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化学工程与工艺专业旨在培养具备化学工程与化学工艺知识的技术人才，毕业生能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保及军工等领域从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作。
本专业的研究方向涵盖了化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等方面的知识，旨在培养学生的设计、优化与管理能力。专业涵盖面广泛，学生能够从事科学研究、产品开发，尤其在精细化学品、涂料及应用、高分子化工与工艺等领域具有研发和应用能力。
2015-2016年研究生专业排行榜：化学工程与工艺专业
2016年2月23日，中国科学评价研究中心与武汉大学中国教育质量评价中心联合中国科教评价网发布了《2016年中国大学及学科专业评价报告》，列出了478个本科专业，其中化学工程与工艺专业亦在其中。
2016年2月23日，中国科学评价研究中心（RCCSE）、武汉大学中国教育质量评价中心联合中国科教评价网发布《2016年中国大学及学科专业评价报告》。报告包含478个本科专业（2017年为470个），开设高校数超过5个的专业有372个，开设高校数仅为1个的有39个。开设高校数最多的前五个专业分别是：英语735所、计算机科学与技术709所、视觉传达设计569所、市场营销566所、环境设计547所。以下是2016-2017年中国大学本科专业排行榜前20强的名单（3星以内）。
南京化学专业考研适合的学校如下。
1、南京大学化学化工学院：提供化学、材料化学、分析化学、有机化学等多个方向的研究生招生。
2、东南大学化学化工学院：提供化学、材料科学与工程、环境科学与工程等多个方向的研究生招生。
3、南京师范大学化学与材料科学学院：提供化学、材料科学、应用化学等多个方向的研究生招生。
4、南京理工大学化工学院：提供化学工程、化学等多个方向的研究生招生。
5、南京邮电大学电子科学与工程学院：提供电子信息、材料物理与化学等多个方向的研究生招生。
考研化学专业学校排名前三的是南京大学、吉林大学、南开大学。
1、南京大学
南京大学，简称“南大”，位于江苏省南京市。学校有四个校区；设33个院系，开设本科专业91个；有本科生13934人、硕士研究生18158人、博士研究生8948人、留学生1691人。学校教职工总计4794人，其中专任教师2197人。有“双一流”建设学科16个。
2、吉林大学
吉林大学，简称“吉大”，位于吉林省长春市，有6个校区、7个校园，校园占地面积733.51万平方米，校舍建筑面积284.36万平方米；有52个教学单位，140个本科专业；教职工17299人，有专任教师6435人，其中教授2443人。图书馆藏书802.62万册。
3、南开大学
南开大学，简称“南开”，位于天津市，占地443.12万平方米，其中八里台校区占地121.60万平方米，津南校区占地245.89万平方米，泰达校区占地6.72万平方米，校舍建筑总面积195.09万平方米；设有专业学院28个，开设本科专业97个。
化学专业考研学校排名如下：
1、北京大学：北京大学的材料化学专业实力强大，教学科研水平一流，培养了众多材料化学领域的杰出人才。学校提供硕士研究生和博士研究生项目，涉及纳米材料、高分子材料等研究领域。
2、清华大学：清华大学材料化学专业教授阵容强大，课程设置完善。专注于培养具有创新能力的高层次材料化学人才，毕业生在国内外享有较高声誉。研究方向包括功能材料、纳米复合材料等。
3、中国科学技术大学：中国科学技术大学在材料化学领域的研究实力较强，拥有一支高水平的教学科研团队。研究生项目覆盖多个材料化学子领域，如新能源材料、生物材料等，为学生提供广泛的研究机会。
4、浙江大学：浙江大学材料化学专业具有坚实的理论基础和实践能力，注重跨学科交叉研究。拥有国家级实验室和研究中心，为学生提供良好的科研环境。研究方向包括高分子材料、纳米材料等。
5、南京大学：南京大学材料化学专业在国内享有较高知名度，拥有一流的师资队伍和丰富的科研资源。课程设置科学合理，注重培养学生的创新能力和实践技能。研究方向涵盖能源材料、环境友好材料等。
6、同济大学：同济大学材料化学专业教学科研水平优秀，实验设施先进。重视材料化学与其他学科的交叉。
扩展知识——材料化学专业概述：
材料化学专业研究新材料的设计、合成、性能评价及应用，涉及化学、物理、生物等多个学科。专业培养具备创新思维和实验技能的材料科学家，为新材料研发和产业发展提供支持。
