青岛红叶谷营养餐培训班 - 课程学费与地址查询_费用多少钱_地址-青岛红叶谷学校

青岛红叶谷营养餐培训班 - 课程学费与地址查询

青岛红叶谷职业培训学校是青岛市人社局定点培训学校，建筑面积6000多平方米?开设有中餐厨师?中式面点师?西式面点师?咖啡师?调酒师?茶艺师?翻糖蛋糕培训等专业，设有专业教室二十余间，开办20年来已助力十万多人成功就业创业 学校现针对想要学习营养配餐速成学员，开设营养配餐经典课程?当前，有多单位需要为员工供营养配餐，许多大城市，对于营养配餐师需求日益增长?行业内需求旺盛，收入也相对可观，学成后可实现高薪就业?

课程详情介绍

本课程是青岛红叶谷职业培训学校烹饪与营养部分专业课程?本次培训课程依据中国劳动和社会?**?部出版社《中式烹调师》《公共营养师》 《营养配餐员》等职业院校专业教材,按照国家职业标准要求,使学员掌握原料知识,原料加工,原料切配,菜肴制作工艺等基础知识 课程内容涵盖临沂炒鸡?虾仁豆腐?鲫鱼炖豆腐?青笋木耳?菠萝咕睹肉?烧双冬?大虾炒白菜?木须蛋?爆炒鱿鱼花?素炒双花?鱼香肉丝?赛香瓜?油浸鱼?蓑衣黄瓜?玉米炖排骨?蒜蓉荷兰豆?椒盐芝麻酥?沙拉肉松卷等菜肴制作 课程要点包括了解地方菜风味特点，注重炒和烧烹调方法；掌握滋补类菜品烹调技法；丰富菜品口味，掌握多种烹调方法；突出家常菜烹制方法；荤素搭配，掌握火候；滋补类菜品加开胃小菜，丰富餐桌；熟练掌握烹调加工技法和刀工；巧妙搭配，突出营养；大包酥制作方法及要点；分蛋式戚风蛋糕制作手法及要点?

师资力量说明

孙炜,学校创始人 青岛红叶谷职业培训学校创始人,青岛市厨艺研究会执行会长,陈秀英餐饮管理咨询有限公司董事长,中国面食研发中心主任,陈秀英大师工作室负责人,民盟盟员,高级西式面点师,高级中式烹调师?青岛市厨艺研究会一级评委?曾多次担任市级专业比赛评委,获得四方区优秀青年志愿者称号青岛十佳创业青年 邴吉和大师 国家中式烹调高级技师红叶谷客座教授,国际餐饮行业领军人物,国家中式烹调高级技师,国家一级评委;职业竞赛裁判员;功勋国际餐饮文化大师;中国烹饪大师;中国鲁菜烹饪大师?央视大型美食栏目《满汉全席》金 牌擂主;中国烹饪协会名厨委委员;全国烹饪大赛金 牌得主;最受瞩目青年大厨;中华美食频道《健康新时代》烹饪主持;青岛国际电视美食大赛裁判长;青岛市饮食文化研究会执行会长;加拿大精技饮食协会名誉会长;青岛市餐饮行业协会副会长;青岛名厨专业委员会主任?出版:《清爽凉拌》?《广东风味》等系列图书百余册,是目前中国餐饮界领军人物 陈秀英大师 中国烹饪大师红叶谷职业培训学校客座教授,国内中餐界 著 名白案女大师,烹饪国 家级一级评委,烹饪高级技师,青岛市劳动技能鉴定中心专业评委?其本人现已经入选《中国名店名厨录》,2015年12月,她还被首届国际餐饮文 化名厨大赛组委会,授予“功勋国际餐饮文化大师”称号?从事中西面点制作与实践已五十多年,积累了丰富实践经验,连续两年被市委?市政府授予“面点状元”,出 版多本面点书籍,参与《中华美食频道》做现场教授百集面食栏目《面香园》录播,是名副其实中华面点第 一人?

授课形式与学费参考

授课方式为面授，采用小班走读形式，常年招生?上课时段包括白天班、晚班、周末班、周六班、周日班、全日制、寒暑假等?上课校区为青岛校区 青岛红叶谷学校按照不同课程和班型，学费有所不同?中点班学费为1800元，时长20天，上课时间为全天；西点班学费为1800元，时长20天，上课时间为全天；中餐班学费为1500元，时长20天，上课时间为全天；西餐班学费为1800元，时长每周一?三?五?六上课时间15次；中式面点全能班（学期一个月）学费为1680元；红叶谷中点培训（学期两个月）学费为2680元（价格仅供参考，具体详情请咨询课程老师）?

校区地址与交通信息

营养配餐经典班上课地址位于市北区利津路20号 乘车路线可乘坐8路，到利津路站下车，步行300米左右，即可到达 学校青岛市北区利津路20号甲也设有校区 学校座落蓝天碧海、风景秀丽、气候宜人海滨城市——青岛，自建校以来，赢得了社会各界赞誉及家长和学生信赖，曾多次被中央电视台及地方电视台予以追踪报道，多次应邀参加国内电视台综艺栏目表演录制?

培训目标与课程特色

培训目包括了解地方菜组成和风味特点基础知识；了解刀工基本要求及注意事项，掌握配菜基本原则及方法基础相关知识；了解烹调中火候种类，掌握调味基本原则和方法掌握菜肴制作中上浆?拍粉?勾芡基本相关知识 课程采用理论与实践相结合形式，授课内容涵盖营养师相关基本理论基础、工作相关技能、营养餐谱制定与食品选购；常见营养不良症状与各不同体征判别，学会改善症状达到健康方法；掌握各类不同事物营养价值，以及膳食营养元素参考摄入量等 学校大力改善教学环境与教学设备，将每一份收益都投入到教学中去，红叶谷你学到不只是技能，还有成为一个行业引导者所具备各种知识和素质?